Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные мясные закуски

Маринованные куриные желудочки

Автор: , 2024-12-26 | Просмотров: 14 749

Сочная мясная закуска на любой случай.

Ингредиенты:

  • 500 г куриных желудков
  • 1 большая луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 пучок любой зелени
  • 60 мл растительного масла
  • 3 столовые ложки уксуса 9%
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1-2 столовые ложки соевого соуса
  • 2-3 сухих гриба
  • Соль, молотый черный и красный перец, паприка, чили, кориандр, имбирь, куркума, кардамон по вкусу

Желудки зачистить от пленок, промыть. Залить водой, добавить соль, сухие грибы, лаврушку, перец душистый и горошком. Довести до кипения, снять всю пену и варить при слабом кипении 2,5-3 часа:

Готовые желудки вынуть из бульона. Разрезать на 2-3 части. Добавить тонко нашинкованный лук. Полить уксусом и соевым соусом и оставить:

На сковороде разогреть масло. Всыпать сахар, специи, мелко нарубленный чеснок. Перемешать, прогреть с минуту:

Залить маслом желудки. Добавить зелень и перемешать. Досолить по вкусу:

Перед подачей выдержать ночь в холодильнике:
Представленный рецепт "Маринованные куриные желудочки", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Маринованные куриные желудочки Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (Нет оценок)
Загрузка...


Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!





Рекомендую приготовить:

  • Итальянские сырные гренки
  • Рис «Глянцевый»
  • Сочень
  • Богач
  • Шоколадный фадж

    • Добавить комментарий к рецепту

    Будьте вежливы. Не ругайтесь



    Return to Top ▲Return to Top ▲