|
Собственно, таким образом можно замариновать абсолютно любую рыбу…
|
|
Ингредиенты:
На 1 кг рыбы:
- 1 луковица
- 2 столовые ложки с горкой соли
- 2 столовые ложки уксуса 9%
- 1 столовая ложка сахара
- 3 столовые ложки растительного масла
- Перец горошком, душистый перец, гвоздика, мускатный орех, зерна кориандра, лавровый лист
|
Рыбу разделать на филе. Нарезать тонкими ломтиками: |
|
Добавить лук, специи: |
|
Посолить, влить масло, уксус, добавить сахар и перемешать. Поместить в холодильник: |
|
Через сутки можно пробовать: |
|