|
Вкуснейшая рыбка за 2 суток…
|
|
Ингредиенты:
Для рассола:
- 2 литра воды
- 5 столовых ложек с горкой соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки молотого кориандра
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 2-3 лавровых листа
|
Сварить рассол и остудить до комнатной температуры: |
|
Рыбу выпотрошить, удалить голову и плавники. Сложить в стеклянную посуду: |
|
Залить маринадом, чтобы он полностью покрывал рыбу. Поместить на холод на 48 часов: |
|
При подаче заправить луком и ароматным маслом: |
|