- Харч.ру - http://harch.ru -

Макаронная запеканка с творогом по-итальянски

makaronnaya zapekanka s tvorogom po-italianski_9
По вкусу очень напоминает вареники с творогом. При желании в нее можно добавить вяленые помидорки, каперсы, маринованный перец или маслины.
makaronnaya zapekanka s tvorogom po-italianski_2 Ингредиенты:

  • 250 г макарон
  • 2 пачки творога
  • 2 яйца
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г моцареллы (феты, брынзы)
  • 50 г сливочного масла
  • Соль
Макароны отварить с солью до готовности. Сразу горячими заправить сливочным маслом:
makaronnaya zapekanka s tvorogom po-italianski_3
Яйца взбить с творогом:
makaronnaya zapekanka s tvorogom po-italianski_1
Добавить раскрошенную брынзу:
makaronnaya zapekanka s tvorogom po-italianski_4
Тертый сыр:
makaronnaya zapekanka s tvorogom po-italianski_5
Подмешать макароны. Посолить по вкусу:
makaronnaya zapekanka s tvorogom po-italianski_6
Выложить в смазанную маслом форму и разровнять. Поместить в духовку при 180 градусах:
makaronnaya zapekanka s tvorogom po-italianski_7
Запекать 30 минут:
makaronnaya zapekanka s tvorogom po-italianski_8
Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать:
makaronnaya zapekanka s tvorogom po-italianski_9