|
Нежная, воздушная, абсолютно натуральная.
|
|
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 400 мл молока
- 1 головка чеснока
- 1 яйцо
- 40 г крахмала
- 2 чайные ложки соли
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/3 чайной ложки молотого черного перца
- 1/3 чайной ложки молотого кориандра
- 1/4 чайной ложки кардамона
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
|
| Куриное филе и чеснок пропустить через мясорубку: |
|
| Добавить остальные ингредиенты: |
|
| Перебить все блендером до однородности: |
|
| Кружки или стаканы смазать маслом: |
|
| Наполнить подготовленной массой: |
|
| Верх накрыть пищевой пленкой. Поместить стаканы в кастрюлю с водой: |
|
| Накрыть крышкой и варить с момента закипания 40 минут: |
|
| Немного остудить и вытряхнуть из стаканов колбасу: |
|
| При подаче нарезать поперек ломтиками. Такую колбасу можно и поджарить: |
|
