Главная » Горячие закуски, Горячие рыбные закуски, Закуски, Рецепты для беременных и кормящих мам

Крокеты с крабовыми палочками

Автор: , 2016-04-07 4 комментария | Просмотров: 3 491
kroketi is krabovih palochek_14
Ресторанное блюдо японской кухни. Готовится с крабами. Но, за неимением таковых, я приготовила с обычными крабовыми палочками.
kroketi is krabovih palochek_02 Ингредиенты:

  • 1 упаковка крабовых палочек
  • 100 г сыра
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 400 мл молока
  • 40 г сливочного масла
  • 40 г муки
  • Мука, сухари для панировки
  • Соль, молотый черный перец, мускатный орех, зелень, чеснок по вкусу
В сотейнике разогреть сливочное масло. Добавить лук и пассеровать:
kroketi is krabovih palochek_01
Всыпать муку, перемешать:
kroketi is krabovih palochek_03
Тонкой струйкой влить молоко. Проварить массу, постоянно мешая, до загустения:
kroketi is krabovih palochek_04
Сразу в горячий соус добавить нарезанные крабовые палочки:
kroketi is krabovih palochek_05
Тертый сыр:
kroketi is krabovih palochek_06
Измельченную зелень, чеснок, специи. Посолить по вкусу. Затянуть кастрюлю пленкой и выдержать 2 часа на холоде до полного остывания:
kroketi is krabovih palochek_07
Затем брать массу руками и формовать небольшие продолговатые крокеты:
kroketi is krabovih palochek_08
Обвалять в муке:
kroketi is krabovih palochek_09
Смочить во взбитых с солью яйцах:
kroketi is krabovih palochek_10
Запанировать в сухарях:
kroketi is krabovih palochek_11
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
kroketi is krabovih palochek_12
Хорошо зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки:
kroketi is krabovih palochek_13
Подавать сразу горячими с чили-соусом:
kroketi is krabovih palochek_14
Представленный рецепт "Крокеты с крабовыми палочками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Крокеты с крабовыми палочками Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие рыбные закуски, Закуски, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Картофельные крокеты с грибами
  • Картофельные крокеты с рыбой
  • Салат из крабовых палочек с курицей «Ярмарка»
  • Рулетики из крабовых палочек «Гламурчики»
  • Салат из крабовых палочек с морковью «Курортный»

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲