- Харч.ру - http://harch.ru -

Картофельная запеканка с ветчиной

kartofelnaya zapekanka s vetchinoy_9
Любимый ужин моей племяшки.
kartofelnaya zapekanka s vetchinoy_2 Ингредиенты:

  • 300 г ветчины
  • 150 г сыра
  • 3 яйца
  • 300 мл молока
  • 700 г картофеля
  • Соль, специи по вкусу
Яйца взбить с молоком, солью и специями:
kartofelnaya zapekanka s vetchinoy_1
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Половину выложить слоем в смазанную форму:
kartofelnaya zapekanka s vetchinoy_3
Сверху распределить тонкие пластинки ветчины:
kartofelnaya zapekanka s vetchinoy_4
Накрыть слоем оставшегося картофеля. Залить молочно-яичной смесью:
kartofelnaya zapekanka s vetchinoy_5
Запекать при 180 градусах 25 минут:
  kartofelnaya zapekanka s vetchinoy_6
Затем посыпать тертым сыром:
kartofelnaya zapekanka s vetchinoy_7
Вернуть в духовку еще на 20-25 минут (до готовности картофеля):
kartofelnaya zapekanka s vetchinoy_8
Немного остудить, нарезать на куски и подать:
kartofelnaya zapekanka s vetchinoy_9