- Харч.ру - http://harch.ru -

Картофельное рагу с сосисками

kartofelnoe ragu s sosiskami_9
Вкусный и недорогой ужин для всей семьи.
kartofelnoe ragu s sosiskami_2 Ингредиенты:

  • 10 сосисок
  • 1 кг картофеля
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 2 бульонных кубика
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, паприка, лавровый лист
В сотейнике разогреть масло. Всыпать средне нарезанный картофель и жарить 5-6 минут:
kartofelnoe ragu s sosiskami_1
Затем добавить лук. Жарить минуту:
kartofelnoe ragu s sosiskami_3
Всыпать шашки сладкого перца, специи. Жарить еще 2 минуты:
kartofelnoe ragu s sosiskami_4
Положить томатную пасту, прогреть:
kartofelnoe ragu s sosiskami_5
Влить воду, чтобы она почти покрывала продукты. Раскрошить бульонные кубики, подсолить. Томить на небольшом огне 10 минут:
kartofelnoe ragu s sosiskami_6
Затем добавить разрезанные на 3 части сосиски:
kartofelnoe ragu s sosiskami_7
Томить до готовности сосисок:
kartofelnoe ragu s sosiskami_8
Подавать, посыпав зеленью:
kartofelnoe ragu s sosiskami_9