- Харч.ру - http://harch.ru -

Капустные оладьи с колбасой и сыром

kapustnie oladii s kolbasoy i sirom_9
Вкусно и не дорого…
kapustnie oladii s kolbasoy i sirom_2 Ингредиенты:

  • 400 г капусты
  • 150 г колбасы (ветчины, сосисок)
  • 100 г сыра
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 3 столовые ложки с горкой муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • Соль, специи, чеснок, зелень по вкусу
Капусту нашинковать:
kapustnie oladii s kolbasoy i sirom_1
Отварить в течении 10 минут в подсоленной воде до мягкости. Откинуть на дуршлаг:
kapustnie oladii s kolbasoy i sirom_3
Сложить в миску. Добавить мелко нарезанную колбасу, лук:
kapustnie oladii s kolbasoy i sirom_4
Тертый сыр, чеснок, майонез, яйца, зелень:
kapustnie oladii s kolbasoy i sirom_5
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Посолить, поперчить и хорошо перемешать:
kapustnie oladii s kolbasoy i sirom_6
Массу выкладывать ложкой на сковороду с разогретым маслом:
kapustnie oladii s kolbasoy i sirom_7
Зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки:
kapustnie oladii s kolbasoy i sirom_8
Подавать с соусами и овощами по вкусу:
kapustnie oladii s kolbasoy i sirom_9