 |
Бюджетные овощные канапе, которые украсят любой стол.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажаны нарезать кружками. Посолить и оставить до выделения горечи, промыть. Обсушить и выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон и переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Отдельно на сковороде обжарить лук с морковью: | |
 |
|
| Добавить мелко нарезанный перец, кетчуп, специи, пряные травы. Обжаривать 3 минуты: | |
 |
|
| Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Добавить измельченную зелень, майонез и перемешать: | |
 |
|
| На противень выложить кружки баклажанов. Сверху — обжаренные овощи: | |
 |
|
| На макушку нанести немного сырной массы. Поместить в духовку при 190 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через 7-10 минут. Подавать как в горячем, так и в холодном виде: | |
 |
|