Главная » Горячие закуски, Горячие закуски из овощей и грибов, Закуски, От 3-х до 7-ми лет, Рецепты для беременных и кормящих мам, Рецепты для детей

Кабачковые «чебуреки»

Автор: , 2016-10-10 2 комментария | Просмотров: 2 759
kabachkovie chebureky_11
Очень нежные и вкусные. Я делаю с мясным фаршем, но вы можете взять абсолютно любую начинку на ваш вкус.
kabachkovie chebureky_02 Ингредиенты:

  • 500 г кабачков
  • 350 мл молока
  • 2 яйца
  • Около 250 г муки
  • 1 луковица
  • 1 пучок укропа
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

  • 400 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, сухой чеснок по вкусу
К фаршу добавить измельченную луковицу, соль, специи. Тщательно вымесить, подливая 1/2 стакана ледяной воды:
kabachkovie chebureky_01
Кабачки натереть на мелкой терке, луковицу — на крупной:
kabachkovie chebureky_03
Добавить молоко, яйца, соль, укроп:
kabachkovie chebureky_04
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и хорошо перемешать:
kabachkovie chebureky_05
Жарить чебуреки при среднем нагреве. На сковороде разогреть немного масла. Вылить половник теста и размазать по сковороде:
kabachkovie chebureky_06
На половину блина нанести немного фарша:
kabachkovie chebureky_07
Как только тесто начнет схватываться, с помощью лопатки сложить блин пополам. Края также приплющить лопаткой:
kabachkovie chebureky_08
Накрыть крышкой и жарить с одной стороны до румяности. Затем чебурек перевернуть и зарумянить под крышкой с другой стороны:
kabachkovie chebureky_09
Переложить на бумажные салфетки:
kabachkovie chebureky_10
Подавать с любимым соусом на основе сметаны:
kabachkovie chebureky_11
Представленный рецепт "Кабачковые «чебуреки»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Кабачковые «чебуреки» Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие закуски из овощей и грибов, Закуски, От 3-х до 7-ми лет, Рецепты для беременных и кормящих мам, Рецепты для детей


Рекомендую приготовить:

  • Кабачковые блины
  • Кабачковые оладьи с фетой
  • Кабачковые лодочки с фаршем по-московски
  • Кабачковые пирожные с рыбным кремом
  • Картовница

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲