- Харч.ру - http://harch.ru -

Кабачковая запеканка с творогом и морковью

kabachkovaya zapekanka s tvorogom i morkoviu_7
Блюдо для диетического питания. Морковь вполне можно заменить на тыкву..
kabachkovaya zapekanka s tvorogom i morkoviu_8
Ингредиенты:

  • 250 г творога 9%
  • 180 г обезжиренного творога (можно сметаны)
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки манки
  • 1 небольшой кабачок
  • 1/2 моркови
  • Соль, укроп, чеснок по вкусу
Творог взбить с яйцами и солью:
kabachkovaya zapekanka s tvorogom i morkoviu_2
Добавить натертую на мелкой терке морковь:
kabachkovaya zapekanka s tvorogom i morkoviu_3
Натертый на терке кабачок без кожицы:
kabachkovaya zapekanka s tvorogom i morkoviu_1
Всыпать манку, измельченный укроп, чеснок:
kabachkovaya zapekanka s tvorogom i morkoviu_4
Массу выложить в смазанную маслом форму:
kabachkovaya zapekanka s tvorogom i morkoviu_5
Выпекать при 180 градусах 45 минут:
kabachkovaya zapekanka s tvorogom i morkoviu_6
И кусочек:
kabachkovaya zapekanka s tvorogom i morkoviu_7