- Харч.ру - http://harch.ru -

Кабачки в соевом соусе

kabachky v soevom souse_6
Едят даже мужчины…
kabachky v soevom souse_7
Ингредиенты:

  • 500 г кабачков
  • 3-4 столовые ложки соевого соуса
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка крахмала или муки
  • Соль, молотый черный перец, чили
Кабачки нарезать крупными брусочками:
kabachky v soevom souse_2
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Присыпать мукой или крахмалом:
kabachky v soevom souse_1
И обжарить со всех сторон:
kabachky v soevom souse_3
Влить соевый соус. присыпать сахаром, половиной рубленого чеснока. Потушить минуту:
kabachky v soevom souse_4
Посыпать зеленью, оставшимся чесноком. Подсолить, перемешать и снять с огня:
kabachky v soevom souse_5
Подавать как в горячем, так и в холодном виде:
kabachky v soevom souse_6