- Харч.ру - http://harch.ru -

Икра из фасоли с грибами

ikra is fasoli s gribami_5
Хороша с хлебом, вареными яйцами, любыми колбасными изделиями.
ikra is fasoli s gribami_7 Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной фасоли в томате
  • 200 г грибов
  • 1 морковь
  • 2-3 столовые ложки сливок
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец
На масле обжарить мелко нарезанные грибы:
ikra is fasoli s gribami_2
Добавить тертую морковь и пассеровать:
ikra is fasoli s gribami_1
Положить фасоль вместе с жидкостью из банки. Поперчить и потушить 5 минут:
ikra is fasoli s gribami_3
Массу перебить блендером с добавлением сливок до однородности. Досолить по вкусу:
ikra is fasoli s gribami_4
Подавать охлажденной:
ikra is fasoli s gribami_6