|
Вкуснейшая свиная щечка на рождественский стол.
|
|
Ингредиенты:
- Грудинка весом около 1 кг
- Морковь, чеснок
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 столовые ложки меда
- Соль, молотый черный перец
|
| Грудинку щедро натереть солью. Оставить при комнатной температуре на 2 часа. Обсушить и нашпиговать морковью и чесноком: |
|
| Выложить на фольгу. Обмазать смесью меда, горчицы и молотого перца: |
|
| Завернуть в 2-3 слоя и запекать при 180 градусах 80 минут. Готовую грудинку завернуть в чистую фольгу и отправить на ночь в холодильник: |
|
| При подаче нарезать поперек ломтиками: |
|
