|
Съедаются в один заход. Для ни х нужно брать проверенные грибы, поскольку они предварительно не отвариваются.
|
|
Ингредиенты:
- 500 г грибов
- 2 яйца
- Мука + крахмал для обвалки
- Соль
|
| У шампиньонов обрезать выступающую часть ножки. Оставшуюся часть шляпки разрезать вдоль пополам: |
|
| Обвалять половинки в смеси муки и крахмала: |
|
| Смочить в яйцах, взбитых с солью: |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: |
|
| Хорошо зарумянить с обеих сторон: |
|
| Подавать с соусами по вкусу: |
|
