- Харч.ру - http://harch.ru -

Гренки по-фински

grenky po-finsky_9
Дешево и сердито.
Ингредиенты:

  • Хлеб
  • 2 столовые ложки манки
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль, зелень по вкусу
В миску насыпать манку:
grenky po-finsky_2
Влить кипяток на глаз и быстро перемешать до образования однородной массы:
grenky po-finsky_1
Добавить измельченный лук, зелень, чеснок и перемешать:
grenky po-finsky_3
Вбить яйца, подсолить и немного взбить:
grenky po-finsky_4
Хлеб нарезать ломтиками. Намазать полученной смесью:
grenky po-finsky_5
Выложить на сковороду с разогретым маслом намазанной стороной вниз:
grenky po-finsky_6
Намазать массой вторую сторону:
grenky po-finsky_7
И зарумянить с обеих сторон:
grenky po-finsky_8
Сразу подать:
grenky po-finsky_9