 |
Восхитительная пикантная закуска.
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
| Соединить компоненты маринада: | |
 |
|
| Мясо выложить на сковороду с раскаленным маслом. Зарумянить на сильном огне со всех сторон: | |
 |
|
| Переложить на противень. Запекать при 180 градусах 40-45 минут (температура внутри куска должна достигнуть 72 градусов): | |
 |
|
| Горячее мясо переложить в рукав для запекания. Сразу залить подготовленным маринадом. Плотно завязать и отправить в холодильник на сутки: | |
 |
|
| При подаче нарезать поперек очень тонкими ломтиками: | |
 |
|
| Я поливаю бальзамическим соусом и подаю на листьях салата: | |
 |
|