- Харч.ру - http://harch.ru -

Гамбургер с говяжьей котлетой

gamburgery s govyagiey kotletoy_10
Сочный и пикантный.
gamburgery s govyagiey kotletoy_02 Ингредиенты:

  • 550 г говяжьего фарша
  • 6 булочек с кунжутом
  • 6 ломтиков плавленого сыра
  • 3 столовые ложки кетчупа
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка мягкой горчицы
  • 2 маринованных огурца
  • 1 луковица
  • Листья зеленого салата
  • Соль, молотый черный перец
Майонез соединить с осевым соусом и горчицей
gamburgery s govyagiey kotletoy_01
Кетчуп смешать с мелко нарубленным луком
gamburgery s govyagiey kotletoy_04
Фарш посолить, поперчить и хорошо отбить. Мокрыми руками сформовать круглые плоские котлеты. Выложить на сковороду с разогретым маслом и жарить по 3 минуты с каждой стороны. Переложить на тарелку:
gamburgery s govyagiey kotletoy_03
Булочку разрезать вдоль пополам. Смазать майонезным соусом:
gamburgery s govyagiey kotletoy_05
Выложить листья салата:
gamburgery s govyagiey kotletoy_06
И котлету:
gamburgery s govyagiey kotletoy_07
Щедро смазать кетчупом с луком:
gamburgery s govyagiey kotletoy_08
Накрыть ломтиком сыра и тонкими ломтиками огурцов:
gamburgery s govyagiey kotletoy_09
Сверху положить вторую половину булочки и слегка придавить:
gamburgery s govyagiey kotletoy_10