 |
На мой вкус, рыбный бургер совершенно не уступает мясному…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рыбу нарезать квадратными кусочками: | |
 |
|
| Слегка отбить с одной стороны через пищевую пленку: | |
 |
|
| Яйца взбить с мукой, молоком, солью, перцем. Смочить в кляре куски рыбы: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить на среднем огне с обеих сторон до румяности. Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Для соуса лук и корнишоны нарезать мелкими кубиками: | |
 |
|
| Добавить майонез, горчицу и перемешать: | |
 |
|
| Булочку разрезать вдоль пополам. На нижнюю часть намазать соус: | |
 |
|
| Сверху выложить кусок рыбы. Смазать небольшим количеством соуса: | |
 |
|
| Накрыть ломтиком сыра и второй половиной булочки. Немного прижать: | |
 |
|
| Можно подавать сразу, а можно прогреть в духовке или микроволновке: | |
 |
|