Главная » Бутерброды, тосты, сэндвичи, Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня
Представленный рецепт "Энчиладос в лаваше с курицей", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грибы, Куриное филе, Лаваш, лук, Мексиканская кухня, Острый перец, Помидоры, Сладкий перец, Сыр, Томатный соус . Похожие фоторецепты блюда Энчиладос в лаваше с курицей Вы можете найти в меню Бутерброды, тосты, сэндвичи, Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня
Энчиладос в лаваше с курицей
Автор: Оля,
2012-02-27
3 комментария
| Просмотров: 26 987
 |
Своеобразная мексиканская шаверма для любителей остренького. Сытно, сочно, вкусно.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На масле пассировать лук: | |
 |
|
| Добавить грибы и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Курицу нарезать маленькими кусочками и добавить в сотейник. Жарить, мешая, 5 минут: | |
 |
|
| Всыпать мелко нарезанные кубики сладкого и острого перца: | |
 |
|
| Добавить измельченные помидоры, специи, чеснок. Посолить, жарить, часто мешая, до почти полного выпаривая жидкости: | |
 |
|
| Отдельно на сковороде разогреть ложку растительного масла. Всыпать муку, размешать: | |
 |
|
| Добавить томатный соус: | |
 |
|
| Влить стакан воды. Немного потушить до однородности, подсолив: | |
 |
|
| Лаваш разрезать на квадраты произвольной величины (ориентируйтесь на размер формы): | |
 |
|
| На край выложить горкой курино-овощную начинку: | |
 |
|
| Свернуть трубочкой: | |
 |
|
| На дно формы для запекания влить немного соуса. Выложить плотно друг к другу подготовленные трубочки: | |
 |
|
| Залить оставшимся соусом: | |
 |
|
| Посыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 190-200 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через 20 минут: | |
 |
|
| Разделить на порции и сразу подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
а можно не в духовку, а в микроволновую печь????
Екатерина, все продукты уже в готовом виде — главное, чтобы пропитались соусом и расплавился сыр. Поэтому можно, но важно не пересушить.
Спасибо, за рецепт, только разрешите добавить, что мексиканская фишка в раздербанивании курицы руками без ножа.