Главная » Бутерброды, тосты, сэндвичи, Закуски

Эклеры с сырным кремом

Автор: , 2016-12-01 Один комментарий | Просмотров: 208
Эклеры с сырным кремом
Воздушная, сливочная, изысканная закуска.
Эклеры с сырным кремом Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан воды
  • 1 стакан муки
  • 100 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • Щепотка соли

Для крема:

  • 1,5 стакана молока
  • 2 желтка
  • 1 столовая ложка с горкой муки
  • 80 г твердого сыра
  • 120 г сливочного/творожного сыра
  • 50 г мягкого сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, мускатный орех
В кастрюльке воду с солью и сливочным маслом довести до кипения:
Эклеры с сырным кремом
Всыпать муку и быстро перемешать массу до образования кома. Снять с огня и немного остудить:
Эклеры с сырным кремом
По одному ввести яйца, каждый раз тщательно взбивая:
Эклеры с сырным кремом
Полученное тесто сложить в кондитерский мешок, либо использовать ложку:
Эклеры с сырным кремом
Отсадить на противень изделия желаемой формы:
Эклеры с сырным кремом
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут:
Эклеры с сырным кремом
взбить с мукой и желтками. Поместить на небольшой огонь и проварить до загустения, постоянно мешая. Добавить соль и мускатный орех и снять с огня:
Эклеры с сырным кремом
В горячую массу ввести тертый сыр и перемешать до его растворения. Остудить:
Эклеры с сырным кремом
Затем добавить сливочный сыр, мягкое масло и взбить до однородности. Посолить, поперчить по вкусу:
Эклеры с сырным кремом
У эклеров сбоку сделать надрез и наполнить сырным кремом:
Эклеры с сырным кремом

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Эклеры с сырным кремом
0
Эклеры с сырным кремом
Представленный рецепт "Эклеры с сырным кремом", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Эклеры с сырным кремом Вы можете найти в меню Бутерброды, тосты, сэндвичи, Закуски
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Блинчики с сырным соусом и сосисками
  • Тефтели с цветной капустой в сырном соусе
  • Жареные кабачки под сырным кремом
  • Закусочный рулет из кабачков с сырным кремом
  • Торт кабачковый с сырным кремом

  • Один комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲