Молоко налить в кастрюлю и поместить нагреваться на огонь:
Соединить кефир и сметану комнатной температуры:
В очень горячее (но некипящее!) молоко влить полученную смесь:
Нагревать, помешивая, пока на поверхности не станут образовываться густые хлопья, а отделяющаяся жидкость не позеленеет. Смесь ни в коем случае не доводить до кипения:
Кастрюлю снять с огня и оставить на пару минут. Затем откинуть на дуршлаг, выстеленный 2 слоями марли. Оставить стекать сыворотку на 5-7 минут:
Добрый день Ольга! Скажите пожалуйста ,сколько примерно творога получается из этого кол-ва продуктов. Спасибо Вам еще раз за чудесные рецепты,очень много вошли в меню моей семьи на постоянной основе)
Екатерина " Оля,а если коньяк не добавлять, получится? страшно,дети будут кушать))) " – Торт "Подлипка"
Анжелика " Приготовила, всём очень понравился. Только я отошла от рецепта, картофель нарезала крупно-внук любит, когда картошка есть в супе) " – Борщ "Детский" с фрикадельками
Анжелика " Всё получилось замечательно. Пирог вызвал фуррор- внучка съела 3 куска. Рекомендую! " – Цветаевский яблочный пирог
Добрый день Ольга! Скажите пожалуйста ,сколько примерно творога получается из этого кол-ва продуктов. Спасибо Вам еще раз за чудесные рецепты,очень много вошли в меню моей семьи на постоянной основе)
Таня, примерно 300-350 грамм.