Молоко налить в кастрюлю и поместить нагреваться на огонь:
Соединить кефир и сметану комнатной температуры:
В очень горячее (но некипящее!) молоко влить полученную смесь:
Нагревать, помешивая, пока на поверхности не станут образовываться густые хлопья, а отделяющаяся жидкость не позеленеет. Смесь ни в коем случае не доводить до кипения:
Кастрюлю снять с огня и оставить на пару минут. Затем откинуть на дуршлаг, выстеленный 2 слоями марли. Оставить стекать сыворотку на 5-7 минут:
Добрый день Ольга! Скажите пожалуйста ,сколько примерно творога получается из этого кол-ва продуктов. Спасибо Вам еще раз за чудесные рецепты,очень много вошли в меню моей семьи на постоянной основе)
Ольга Алексеевна " Очень вкусный салат. Делала с консервированными шампиньонами, тоже их пережарила с луком и поперчила. Добавила небольшую отварную морковку. Использовала отварное мясо индейки. Вкусно. Спасибо за... " – Салат с курицей и грибами "Дубки"
Оля " Дарья, мне рецепт достался под таким названием. Конечно, исправим. " – Батбуты
Дарья " Оля, здравствуйте! У Вас отличный рецепт - аутентичный. Только название не правильное - Батбуты. Я жила 4 года в Марокко. Вашими рецептами пользуюсь постоянно с... " – Батбуты
Макрида " Очень капризными в выпечке оказались эти блины. Перевернуть очень сложно. Тесто- строго по рецепту. Пришлось добавить муки ( блины стали толстыми), потом допекать. На мой... " – Заварные творожные блинчики
Марина П. " Симпатичный сытный салатик. Лук и чесок по диете заменила укропом. Перед подачей охладить. " – Салат "Зимник" с зеленым луком
Светлана " Тесто великолепное! Кто-то пробовал замораживать и потом запекать? На праздничный стол часто нет времени на это, а так хотелось бы))) " – Эчпочмак
Добрый день Ольга! Скажите пожалуйста ,сколько примерно творога получается из этого кол-ва продуктов. Спасибо Вам еще раз за чудесные рецепты,очень много вошли в меню моей семьи на постоянной основе)
Таня, примерно 300-350 грамм.