 |
Мне нравится использовать его для приготовления кремов и десертов. Конечный результат зависит от жирности взятой сметаны и времени выдержки.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Дуршлаг выстелить 4-5 слоями марли. Выложить сметану и поместить дуршлаг над емкостью. Оставить в холодильнике на 12 часов. Затем можно подвесить еще на 12-18 часов для получения более плотной консистенции: | |
 |
|
| При желании в сметану можно добавить немного соли, если планируете использовать сыр для приготовления закусок: | |
 |
|