- Харч.ру - http://harch.ru -

Бутерброды с баклажанами и помидорами

buterbrodi s baklaganami i pomidorami_6
Очень простая, быстрая и вкусная закуска.
buterbrodi s baklaganami i pomidorami_7 Ингредиенты:

  • Батон
  • 1 баклажан
  • 2 помидора
  • 50 г сыра
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль, майонез, зелень по вкусу
Батон нарезать ломтиками. Каждый разрезать пополам. Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить с обеих сторон:
buterbrodi s baklaganami i pomidorami_2
Отдельно обжарить нарезанные кружками баклажаны, подсолить:
buterbrodi s baklaganami i pomidorami_1
Мелко натертый сыр соединить с чесноком, зеленью и майонезом:
buterbrodi s baklaganami i pomidorami_3
Полученную массу нанести на ломтики хлеба:
buterbrodi s baklaganami i pomidorami_4
Сверху выложить обжаренные баклажаны:
buterbrodi s baklaganami i pomidorami_5
Накрыть ломтиком помидора. Посыпать зеленью и подать:
buterbrodi s baklaganami i pomidorami_6