- Харч.ру - http://harch.ru -

Бутерброды «Огуречные»

ogurechnie buterbrody_6
Не планируете много тратить на праздничный стол? Советую приготовить эти простые, не дорогие и вкусные бутерброды.
ogurechnie buterbrody_7 Ингредиенты:

  • 1/2 буханки ржаного хлеба
  • 2 вареных яйца
  • 2 маринованных или соленых огурца
  • 1 свежий огурец
  • 3 зубчика чеснока
  • Майонез, масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец
Ломтики хлеба разрезать на 4 части:
ogurechnie buterbrody_2
Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить с обеих сторон:
ogurechnie buterbrody_1
Переложить на бумажные салфетки:
ogurechnie buterbrody_4
Свежие и маринованные огурцы натереть на крупной терке. Через 5 минут отжать от выделившегося сока:
ogurechnie buterbrody_3
Добавить натертые на мелкой терке яйца, чеснок, укроп. Заправить с майонезом. Посолить, поперчить по вкусу:
ogurechnie buterbrody_5
Полученную массу выложить на ломтики хлеба и подать:
ogurechnie buterbrody_6