|
Получается нежно и сочно…
|
|
Ингредиенты:
Для маринада:
- 3 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка зернистой горчицы
- Сок и цедра 1/2 лимона
- Соль, специи, чеснок по вкусу
|
В миске растереть компоненты маринада: |
|
У бедра сделать сбоку надрез. Удалить кость и развернуть. Вырезать утолщения: |
|
Густо обмазать маринадом: |
|
Сложить в рукав для запекания. Убрать в холодильник на ночь: |
|
Запекать при 200 градусах 20 минут. И еще 40 минут при 160 градусах: |
|
Подавать как в горячем, так и в холодном виде: |
|