 |
Фирменная семейная закуска.
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
| Баклажаны очистить и нарезать крупным кубиком: | |
 |
|
| В кастрюльке закипятить маринад: | |
 |
|
| Положить в него баклажаны: | |
 |
|
| Варить с момента закипания под крышкой ровно 5 минут: | |
 |
|
| Откинуть на дуршлаг. Промыть холодной водой: | |
 |
|
| Сложить в миску. Добавить мелко нарубленную зелень, чеснок. Полить маслом и перемешать: | |
 |
|
| Перед подачей выдержать в холодильнике минимум 4 часа: | |
 |
|