- Харч.ру - http://harch.ru -

Антипасти «Карузо»

antipasti karuzo_7
Разновидность итальянского капрезе…
antipasti karuzo_8 Ингредиенты:

  • 150 г моцареллы
  • 2 помидора
  • 1 сладкий перец
  • 150 г шампиньонов
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Оливковое масло
  • Соль, молотый черный перец, базилик
Грибы и сладкий перец произвольно нарезать:
antipasti karuzo_2
Выложить слоем на противень. Поперчить, сбрызнуть маслом:
antipasti karuzo_1
Запекать при 210 градусах 15 минут. Посолить, добавить чеснок и перемешать:
antipasti karuzo_3
Помидоры вымыть и нарезать ломтиками. Выложить на плоское блюдо рядами:
antipasti karuzo_4
Рядом выложить нарезанную ломтиками моцареллу:
antipasti karuzo_5
Между рядами распределить грибы с овощами:
antipasti karuzo_6
Посыпать молотым перцем, сбрызнуть маслом. Оформить базиликом и подать:
antipasti karuzo_7