- Харч.ру - http://harch.ru -

Зразы с ветчиной и моцареллой

Зразы с ветчиной и моцареллой
Сочные зразы с итальянским акцентом.
Зразы с ветчиной и моцареллой Ингредиенты:

  • 600 г мясного фарша
  • 3 ломтика булки
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 100 г ветчины
  • 100 г моцареллы
  • Сухари для обвалки, масло для жарки
  • Соль, специи, пряные травы
Ветчину и сыр нарезать мелким кубиком и смешать:
Зразы с ветчиной и моцареллой
К фаршу добавить размоченную и отжатую булку, мелко нарезанный , яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
Зразы с ветчиной и моцареллой
Мокрыми руками сформовать лепешку, на середину выложить начинку:
Зразы с ветчиной и моцареллой
Края соединить и сформовать зразы:
Зразы с ветчиной и моцареллой
Обвалять в сухарях, выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны. Перевернуть и довести под крышкой до готовности:
Зразы с ветчиной и моцареллой
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
Зразы с ветчиной и моцареллой

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Зразы с ветчиной и моцареллой
0
Зразы с ветчиной и моцареллой