 |
Сочные зразы с итальянским акцентом.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Ветчину и сыр нарезать мелким кубиком и смешать: | |
 |
|
| К фаршу добавить размоченную и отжатую булку, мелко нарезанный лук, яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформовать лепешку, на середину выложить начинку: | |
 |
|
| Края соединить и сформовать зразы: | |
 |
|
| Обвалять в сухарях, выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны. Перевернуть и довести под крышкой до готовности: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: | |
 |
|