 |
Нежные, сочные, с неповторимым луковым ароматом…
|
 |
Ингредиенты:
|
| На сковороде разогреть смесь сливочного и растительного масла. Выложить крупно нашинкованный лук, слегка присыпать сахаром и пассеровать: | |
 |
|
| Подсолить, поперчить, положить плавленый сыр: | |
 |
|
| Прогреть все вместе до однородности. Остудить: | |
 |
|
| К фаршу добавить замоченную и отжатую булку, вбить яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками формовать из фарша лепешки. На середину выложить немного луковой начинки: | |
 |
|
| Края соединить, сформовать зразу: | |
 |
|
| Обвалять в муке: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны, перевернуть. Довести под крышкой до готовности: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами по вкусу: | |
 |
|