 |
Сытно, вкусно, по-домашнему.
|
 |
Ингредиенты:
|
| К фаршу добавить пропущенные через мясорубку грибы, лук, сухари, яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Мокрыми руками сформировать небольшие фрикадельки: | |
 |
|
| Партиями выкладывать на сковороду с разогретым маслом и быстро зарумянивать со всех сторон: | |
 |
|
| Шумовкой перекладывать в жаропрочную форму: | |
 |
|
| В тот же жир выкладывать нарезанный дольками картофель и также быстро обжаривать: | |
 |
|
| Переложить шумовкой к фрикаделькам. Подсолить и перемешать. Отправить в духовку при 190 градусах на 10 минут: | |
 |
|
| Затем вынуть, присыпать рубленым укропом, чесноком и сразу подать: | |
 |
|