- Харч.ру - http://harch.ru -

Жареный картофель с яйцами

gareniy kartofel s yaicamy_5
Нравится и взрослым, и детям.
gareniy kartofel s yaicamy_6 Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 3 яйца
  • 2 луковицы
  • Масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, сухой укроп
На сковороде разогреть масло. Выложить нарезанный соломкой картофель и жарить 5 минут:
gareniy kartofel s yaicamy_2
Добавить нарезанный лук. Поперчить, всыпать укроп и жарить еще 4 минуты:
gareniy kartofel s yaicamy_1
Залить взбитыми вилкой яйцами. Посолить:
gareniy kartofel s yaicamy_3
Жарить, мешая, пока яйца не схватятся:
gareniy kartofel s yaicamy_4
Сразу подать:
gareniy kartofel s yaicamy_5