- Харч.ру - http://harch.ru -

Жареный картофель по-грузински

gareniy kartofel po-grusinsky_6
Пряный и ароматный.
gareniy kartofel po-grusinsky_7 Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 3 помидора
  • 1 крупная луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 1 пучок зелени
  • 1 чайная ложка хмели-сунели
  • Соль
Картофель нарезать соломкой и выложить на сковороду с раскаленным маслом. Жарить, помешивая, 5 минут:
gareniy kartofel po-grusinsky_2
Затем добавить лук, специи и жарить 2 минуты:
gareniy kartofel po-grusinsky_1
Затем положить нарезанные помидоры и потушить 2 минуты:
gareniy kartofel po-grusinsky_3
Приправить зеленью, чесноком:
gareniy kartofel po-grusinsky_4
Посолить и жарить до готовности картофеля:
gareniy kartofel po-grusinsky_5
Сразу подать:
gareniy kartofel po-grusinsky_6