- Харч.ру - http://harch.ru -

Жареная рыба с кукурузной корочкой

garenaya riba s kukuruznoy korochkoy_5
Таким образом можно приготовить куски или филе любой рыбы — вы все равно получите замечательный результат.
garenaya riba s kukuruznoy korochkoy_6 Ингредиенты:

  • 1,5 кг рыбы или рыбного филе
  • 2 яйца
  • Кукурузная мука для обвалки, масло для жарки
  • Соль, порошок чеснока по вкусу
Рыбу смочить в яйце, взбитом с солью:
garenaya riba s kukuruznoy korochkoy_2
Хорошо обвалять в муке:
garenaya riba s kukuruznoy korochkoy_1
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
garenaya riba s kukuruznoy korochkoy_3
Зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки. Присыпать порошком чеснока:
garenaya riba s kukuruznoy korochkoy_4
Подавать с соусами и овощами по вкусу:
garenaya riba s kukuruznoy korochkoy_5