|
Таким образом можно приготовить куски или филе любой рыбы — вы все равно получите замечательный результат.
|
|
Ингредиенты:
- 1,5 кг рыбы или рыбного филе
- 2 яйца
- Кукурузная мука для обвалки, масло для жарки
- Соль, порошок чеснока по вкусу
|
Рыбу смочить в яйце, взбитом с солью: |
|
Хорошо обвалять в муке: |
|
Выложить на сковороду с разогретым маслом: |
|
Зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки. Присыпать порошком чеснока: |
|
Подавать с соусами и овощами по вкусу: |
|