|
Я приготовила таким образом куриную, но также можно сделать говяжью, свиную или индюшиную печенку.
|
|
Ингредиенты:
- 500 г печени
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки картофельного крахмала
- Соль, специи по вкусу
|
На сковороде на масле пассеровать лук. Выложить шумовкой на тарелку: |
|
Куриную печень разрезать на 2 частим. Обвалять в крахмале: |
|
Выложить в один слой в то же масло: |
|
Жарить на среднем огне по 5 минут с каждой стороны: |
|
Выложить на блюдо. Посыпать солью и перцем. Сверху поместить лук и подать: |
|