Если у вас в холодильнике залежалась пачка замороженных овощей, то предлагаю приготовить это сочное и вкусное блюдо, которое уже давно стало у нас дежурным.
Ингредиенты:
800 г мясного фарша
400 г любых замороженных овощей
2 яйца
100 мл сливок/сметаны
1 луковица
3 зубчика чеснока
4 столовые ложки молотых сухарей
Соль, молотый перец, мускатный орех
К фаршу добавить измельченный лук, чеснок:
Всыпать сухари, влить яйца, сливки. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
Подмешать к фаршу овощи, которые при необходимости можно нарезать помельче. Массу выложить слоем в выстеленный пергаментом лоток:
Запекать при 190 градусах 30 минут под фольгой. Затем фольгу снять и вернуть запеканку в духовку еще на 30 минут:
Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать с гарниром на выбор:
Оля " Анжелика, да, рецепт достаточно капризный. Для него в Белоруссии используют специальные крахмалистые сорта картофеля. " – Колдуны
Оля " Анжелика, по рецепту капуста должна быть с "хрустинкой". Но если любите помягче, то, конечно, тушите дольше. " – Капуста, тушеная по-чехословацки
Оля " Алла, подойдет что-то спиртовое - коньяк, ром, бренди, водка, ликер. Если алкоголя нет, просто влейте 2 столовые ложки воды или молока. " – Шоколадно-медово-банановый торт
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
