- Харч.ру - http://harch.ru -

Запеченный картофель с моцареллой и чесноком

Запеченный картофель с моцареллой и чесноком
Совершенно восхитительный молодой .
Запеченный картофель с моцареллой и чесноком
Ингредиенты:

  • 1 кг крупного молодого картофеля
  • 150 г моцареллы
  • 50 г сливочного масла
  • 1 пучок зелени
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Соль
Картофель вымыть, обсушить. Завернуть в 2-3 слоя фольги. Выложить на противень и запекать при 180 градусах 1 час:
Запеченный картофель с моцареллой и чесноком
Моцареллу натереть на крупной терке. Добавить измельченную зелень, чеснок и перемешать:
Запеченный картофель с моцареллой и чесноком
Каждую картофелину, не снимая фольги, разрезать вдоль пополам:
Запеченный картофель с моцареллой и чесноком
Каждую половинку подсолить, положить по кусочку сливочного масла:
Запеченный картофель с моцареллой и чесноком
Вилкой взрыхлить картофельную мякоть, пока масло не расплавится:
Запеченный картофель с моцареллой и чесноком
Сверху выложить немного сырной массы. Обе половинки вновь соединить и оставить на 5 минут:
Запеченный картофель с моцареллой и чесноком
Затем раскрыть и сразу подать:
Запеченный картофель с моцареллой и чесноком

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Запеченный картофель с моцареллой и чесноком
0
Запеченный картофель с моцареллой и чесноком