 |
Еще одна вкусная вариация на тему запеченного мяса с картофелем под сыром.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать поперек волокон на пластины толщиной 5-7 мм. Тонко отбить с обеих сторон: | |
 |
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить морковь. Поперчить и немного обжарить: | |
 |
|
| Всыпать грибы и потушить до выпаривания жидкости. Подсолить и остудить: | |
 |
|
| В форму для запекания выложить внахлест куски свинины. Посолить, поперчить: | |
 |
|
| Сверху распределить зажарку: | |
 |
|
| Далее выложить слоем нарезанный соломкой картофель. Подсолить: | |
 |
|
| Полить майонезом: | |
 |
|
| Накрыть фольгой и отправить в духовку при 180 градусах на 50 минут: | |
 |
|
| Далее фольгу снять. Густо присыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Вернуть в духовку на 20 минут: | |
 |
|
| Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать: | |
 |
|