Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо

Запеченная свинина «Петергоф»

Автор: , 2017-05-16 | Просмотров: 2 724
zapechenaya svinina petergoff_13
Еще одна вкусная вариация на тему запеченного мяса с картофелем под сыром.
zapechenaya svinina petergoff_02 Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти свинины
  • 200 г твердого сыра
  • 1 кг картофеля
  • 300 г грибов
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 200 г майонеза
  • Соль, специи по вкусу
Мясо нарезать поперек волокон на пластины толщиной 5-7 мм. Тонко отбить с обеих сторон:
zapechenaya svinina petergoff_01
На масле пассеровать лук:
zapechenaya svinina petergoff_03
Добавить морковь. Поперчить и немного обжарить:
zapechenaya svinina petergoff_04
Всыпать грибы и потушить до выпаривания жидкости. Подсолить и остудить:
zapechenaya svinina petergoff_05
В форму для запекания выложить внахлест куски свинины. Посолить, поперчить:
zapechenaya svinina petergoff_06
Сверху распределить зажарку:
zapechenaya svinina petergoff_07
Далее выложить слоем нарезанный соломкой картофель. Подсолить:
zapechenaya svinina petergoff_08
Полить майонезом:
zapechenaya svinina petergoff_09
Накрыть фольгой и отправить в духовку при 180 градусах на 50 минут:
zapechenaya svinina petergoff_10
Далее фольгу снять. Густо присыпать тертым сыром:
zapechenaya svinina petergoff_11
Вернуть в духовку на 20 минут:
zapechenaya svinina petergoff_12
Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать:
zapechenaya svinina petergoff_13
Представленный рецепт "Запеченная свинина «Петергоф»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Запеченная свинина «Петергоф» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Запеченная свинина «Премьер»
  • Свинина, запеченная с овощами по-мински
  • Свинина, запеченная с баклажанами и грибами
  • Запеченная свинина «Гамбургер»
  • Свинина, запеченная с плавлеными сырками

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲