|
Помимо самостоятельного блюда или гарнира, может стать сытной начинкой для постных пирожков или вареников.
|
|
Ингредиенты:
- 1 стакан ячневой крупы
- 250 г квашеной капусты
- 2 луковицы
- Соль, молотый черный перец
|
На масле пассеровать лук: |
|
Добавить нарезанную помельче капусту. Поперчить и потушить 5 минут: |
|
Всыпать крупу. Перемешать: |
|
Влить 2 стакана воды. Посолить: |
|
Накрыть крышкой и томить на небольшом огне 20-25 минут: |
|
Перемешать и подать: |
|