 |
Нежная и сочная.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить тертую морковь, специи. Слегка обжарить: | |
 |
|
| Всыпать нарезанную шашками капусту. Слегка присыпать сахаром. Накрыть крышкой и жарить, иногда мешая, 10 минут. посолить по вксуу: | |
 |
|
| Утиные грудки со стороны кожи крестообразно надрезать. Натереть солью, специями: | |
 |
|
| На сковороде раскалить масло. Выложить грудки кожей вниз: | |
 |
|
| Жарить на среднем огне по 8 минут с каждой стороны: | |
 |
|
| В лоток для запекания выложить подготовленную капусту: | |
 |
|
| Сверху поместить грудки: | |
 |
|
| Плотно накрыть фольгой и отправить в духовку при 200 градусах на 10 минут: | |
 |
|
| Грудку нарезать поперек тонкими ломтиками и подать, гарнировав капустой: | |
 |
|