|
Очень популярный в нашем семействе рецепт…
|
|
Ингредиенты:
- Цыпленок весом 1,2-1,5 кг
- 1 яблоко
- Соль, специи
|
Птицу вымыть. Залить рассолом из расчета 1 столовая ложка соли на литр воды. Поместить на ночь в холодильник: |
|
Начинить тушку целым яблоком (отверстие можно зашить или сколоть зубочистками). Натереть любыми специями: |
|
Выложить на противень и поместить в духовку при 200 градусах на 45 минут: |
|
Затем нагрев уменьшить до 180 градусов, и запекать птицу еще 45 минут, часто поливая выделившимся соком: |
|