- Харч.ру - http://harch.ru -

Цветная капуста, запеченная с творогом

cvetnaya kapusta zapechenaya s tvorogom_10
Очень нежный и пикантный вариант капусты.
cvetnaya kapusta zapechenaya s tvorogom_02 Ингредиенты:

  • 400 г цветной капусты
  • 200 г творога
  • 2 яйца
  • 100 г сыра
  • 2 столовые ложки сметаны или майонеза
  • Соль, молотый черный перец, чеснок
Капусту разобрать на соцветия. Отварить в течении 2-3 минут в подсоленной воде:
cvetnaya kapusta zapechenaya s tvorogom_01
Промыть холодной водой. Выложить в смазанную форму для запекания:
cvetnaya kapusta zapechenaya s tvorogom_04
Творог растереть со сметаной, чесноком и яйцами. Посолить, поперчить:
cvetnaya kapusta zapechenaya s tvorogom_03
Выложить смесь на капусту:
cvetnaya kapusta zapechenaya s tvorogom_05
Посыпать тертым сыром:
cvetnaya kapusta zapechenaya s tvorogom_06
Поместить в духовку при 200 градусах:
cvetnaya kapusta zapechenaya s tvorogom_07
Вынуть через 20 минут:
cvetnaya kapusta zapechenaya s tvorogom_08
Нарезать на порционные куски и подать:
cvetnaya kapusta zapechenaya s tvorogom_09