- Харч.ру - http://harch.ru -

Цветная капуста по-боярски

Цветная капуста по боярски
По сути, капуста в ленивом кляре…
Цветная капуста по боярски Ингредиенты:

  • 1 средний кочан цветной капусты
  • 100 г твердого сыра
  • 3 яйца
  • 2 столовые ложки с горкой муки
  • Зелень, чеснок по вкусу
  • Соль, специи
Капусту разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной воде в течении 6-7 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой:
Цветная капуста по боярски
В миске яйца взбить с мукой, солью и специями:
Цветная капуста по боярски
Добавить мелко натертый сыр. Выложить в полученный кляр капусту и перемешать:
Цветная капуста по боярски
На сковороде раскалить масло. Выложить овощи:
Цветная капуста по боярски
Жарить, иногда помешивая, до легкого зарумянивания:
Цветная капуста по боярски
Заправить зеленью, чесноком, при необходимости досолить:
Цветная капуста по боярски
Подавать как в горячем, так и в остывшем виде:
Цветная капуста по боярски

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Цветная капуста по боярски
0
Цветная капуста по боярски