 |
Ресторанное блюдо.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Рыбу нарезать на средние кусочки. Посолить, поперчить, можно сбрызнуть лимонным соком: | |
 |
|
| Яйца взбить со сметаной, майонезом, мукой, разрыхлителем, солью: | |
 |
|
| Добавить натертый на мелкой терке сыр и на крупной — ветчину: | |
 |
|
| Каждый кусок рыбы обмакнуть в кляр: | |
 |
|
| И выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Хорошо зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Подавать с соусами и овощами по вкусу: | |
 |
|