 |
Сытное домашнее украинское блюдо. Употребляется вполне себе самостоятельно.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Брынзу раскрошить или нарезать кубиками. Сало пережарить с луком. Поперчить: | |
 |
|
| Воду или бульон вскипятить с солью. Тонкой струйкой всыпать крупу, помешивая: | |
 |
|
| Продолжая мешать, варить массу 3-4 минуты до загустения: | |
 |
|
| Сразу горячей выкладывать слоями толщиной в 1-1,5 см в глубокую форму: | |
 |
|
| При этом попеременно прослаивая брынзой: | |
 |
|
| И жареным салом с луком: | |
 |
|
| Верх посыпать остатками начинки: | |
 |
|
| Едят токан сразу горячим: | |
 |
|