Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы

Тельное с грибами в сметане

Автор: , 2016-02-14 5 комментариев | Просмотров: 1 882
Тельное с грибами в сметане
Домашнее блюдо русской кухни.          .
Тельное с грибами в сметане Ингредиенты:

  • 1 кг рыбного филе
  • 200 г сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 2 луковицы
  • 30 г сухих грибов
  • 2 столовые ложки муки
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Грибы залить водой. Добавить специи, подсолить и варить при слабом кипении 30 минут:
Тельное с грибами в сметане
Рыбу пропустить через мясорубку или измельчить блендером:
Тельное с грибами в сметане
На смеси растительного и сливочного масла пассеровать :
Тельное с грибами в сметане
Добавить мелко нарезанные вареные грибы и слегка обжарить:
Тельное с грибами в сметане
Зажарку остудить и добавить к фаршу. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
Тельное с грибами в сметане
Мокрыми руками сформовать небольшие круглые биточки. Выложить в смазанный лоток для запекания. Поместить в духовку при 190 градусах:
Тельное с грибами в сметане
Запекать 20 минут:
Тельное с грибами в сметане
Сметану смешать с мукой и 1 стаканом грибного отвара. Посолить по вкусу:
Тельное с грибами в сметане
Полученным соусом залить котлеты. Вернуть в духовку на 15 минут:
Тельное с грибами в сметане
Подавать с картофелем в любом виде:
Тельное с грибами в сметане

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Тельное с грибами в сметане
0
Тельное с грибами в сметане
Представленный рецепт "Тельное с грибами в сметане", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Тельное с грибами в сметане Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (8 votes, average: 4,50 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Маш с грибами и яйцом
  • Кабачки с грибами по-деревенски
  • Печень с грибами по-карельски
  • Салат из редиса с грибами «Марина»
  • Салат с семгой и грибами «Царский»

  • 5 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲