|
Не надо тратить время на гарнир.
|
|
Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша
- 1 стакан гречки
- 2-3 ломтика батона
- 2 луковицы
- 1 столовая ложка томатной пасты
- Соль, молотый черный перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
|
| К фаршу добавить размоченную и отжатую булку, мелко нарезанный лук. Посолить, поперчить и тщательно вымесить: |
|
| Мокрыми руками скатать шарики и выложить на сковороду с разогретым маслом: |
|
| Зарумянить со всех сторон и переложить на блюдо: |
|
| В том же масле пассеровать луковицу: |
|
| Всыпать гречку, перемешать: |
|
| Положить томатную пасту, немного обжарить: |
|
| Выложить слоем в форму для запекания: |
|
| Сверху распределить тефтели: |
|
| Влить 2,5 стакана соленого кипятка. Плотно накрыть фольгой: |
|
| Плотно накрыть фольгой и отправить в духовку при 200 градусах: |
|
| Вынуть через 45 минут и подать: |
|
