- Харч.ру - http://harch.ru -

Тефтели с гречкой в духовке

Тефтели с гречкой в духовке
Не надо тратить время на гарнир.
Тефтели с гречкой в духовке
Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша
  • 1 стакан гречки
  • 2-3 ломтика батона
  • 2 луковицы
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
К фаршу добавить размоченную и отжатую булку, мелко нарезанный . Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
Тефтели с гречкой в духовке
Мокрыми руками скатать шарики и выложить на сковороду с разогретым маслом:
Тефтели с гречкой в духовке
Зарумянить со всех сторон и переложить на блюдо:
Тефтели с гречкой в духовке
В том же масле пассеровать луковицу:
Тефтели с гречкой в духовке
Всыпать гречку, перемешать:
Тефтели с гречкой в духовке
Положить томатную пасту, немного обжарить:
Тефтели с гречкой в духовке
Выложить слоем в форму для запекания:
Тефтели с гречкой в духовке
Сверху распределить тефтели:
Тефтели с гречкой в духовке
Влить 2,5 стакана соленого кипятка. Плотно накрыть фольгой:
Тефтели с гречкой в духовке
Плотно накрыть фольгой и отправить в духовку при 200 градусах:
Тефтели с гречкой в духовке
Вынуть через 45 минут и подать:
Тефтели с гречкой в духовке

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Тефтели с гречкой в духовке
0
Тефтели с гречкой в духовке