 |
Мужчины однозначно оценят…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 5-7 мм: | |
 |
|
| Тонко отбить с обеих сторон. Натереть солью, перцем: | |
 |
|
| Луковицу натереть на крупной терке. Обмазать кашицей куски мяса, сложить в миску, затянуть пленкой и оставить при комнатной температуре на 1-2 часа: | |
 |
|
| Зелень петрушки, мягкое масло, чеснок, немного соли сложить в чашу блендера: | |
 |
|
| Перебить до однородности. Отправить в морозилку на 20 минут: | |
 |
|
| На одну половину шницеля выложить чайную ложку масляной смеси: | |
 |
|
| Накрыть второй половиной и прижать: | |
 |
|
| Каждый кусок обвалять в муке: | |
 |
|
| Смочить во взбитых с солью яйцах: | |
 |
|
| Запанировать в сухарях: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Хорошо зарумянить с обеих сторон на среднем огне: | |
 |
|
| Подавать с гарниром, овощами и соусами по вкусу | |
 |
|